生産者の紹介

ちりめんじゃこが大好き!というあなたに!

  • おいしいしらす、ちりめんを提供する(有)土佐角弘海産は、
    加工場すぐ前の吉川漁港で競り上げた生しらすを、すぐに釜あげ、新鮮で安心の、ちりめんじゃこをお届けしています!

    加工をしているなかで、作りたての「ちりめんじゃこ」をその場で食べていただきたい!
    という思いが強くなり、加工所隣に小さな飲食スペースをオープンし、毎週土曜日に製造直売加工所で「のっけ放題ちりめん丼セルフ販売」のちりめん丼を提供しています。

    ホカホカのご飯に、しらす、ちりめんじゃこを思いっきり乗せ、大根おろしと大葉を添えると、「ちりめん丼」のできあがり。運が良ければ「どろめ」もあるそうです。
    ちりめんじゃこがあれば簡単にできるレシピなので、ぜひ家庭でも試してみてください。

この生産者の返礼品