返礼品の紹介

  • 品番:1U-119

【大人気!】高知県産 うなぎ蒲焼き 100~120g 2尾セット

10,000円

【須崎市とのコラボ企画!】
ふっくら美味しいうなぎ蒲焼き。
今回は高知県産うなぎの蒲焼のなかでも、少し小さい100~120gをチョイス!
小さいうなぎはボリューム感こそないものの、小骨も気になりにくく、脂ののりも程よく上品な味に仕上がっています。
小さいと言っても、関東のうなぎ専門店さんで使われる平均サイズなので、お重やうな丼にしていいただいても十分に楽しめるサイズです。

~返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください~
① 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等あった場合は、返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。
② 発送期日内において、予めお分かりになる不在日・または受取れない時間帯・配送曜日指定などは必ず申込時にご入力をお願いいたします。
③ 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。

■なぜ?美味しい!
高知県は最後の清流『四万十川』そして5年連続水質日本一の清流『仁淀川』があります。
そして、私たちの養鰻場はそういった川の伏流水をふんだんに使用して養殖しています。
もともと、水がいいので養殖時から泥臭さが少ないのが最大のポイントです!

■人気の秘密
水がとても良い環境で育てているので、わざわざタレでうなぎ本来の味を消してしまうのではなく、焼く時も『ウナギ本来の味が楽しめるように!』と、最近主流の4回漬けではなく、あえて3回漬けのタレで仕上げています!
そして、うなぎ屋のタレは門外不出の秘伝のタレです。
私たちのタレは地元にこだわったオリジナルのタレで焼き上げています。

■細部まで高知県産にこだわりました!
『室戸海洋深層水』仕込みの醤油を使用し、昔ながらの味を大切にしています。
最近は甘いタレが多いですが、少し甘辛い昔が懐かしい味に仕上げています。

そして、山椒はうなぎを育てている仁淀川の上流部の山のてっぺんで栽培される『仁淀川山椒』をお付けいたします。
高知県は山椒の生産量2位の県で、育てられる山椒は小粒でも本当にピリッと辛い!
有名スパイスメーカーのプレミアムクラスに採用された本気の山椒です。
※苦手な方は少しずつかけて味を調整してみてください!

■一流店の味をご家庭に!
私たちの高知県産うなぎは、地元でも2時間ならばないと食べられない専門店や日本を代表する有名ホテル、豪華客船にも採用していただいております。
アツアツの焼き立てのうなぎを口に入れると、ホクホクで甘辛いタレの味と、うなぎの旨味が合わさり、ご飯がいくらでも進みます!

■そして、ご家庭で一手間加える工夫
ご家庭でのうなぎの食べ方の最大のポイントは温め方です。
うなぎの蒲焼には『関東・関西』で違いがあり、関東では蒸しが重視のふわふわ系、関西は焼きが重視の外はサクッと中はふわっと系…難しいと思われるかもしれませんが、簡単です!

解凍後、ご家庭にある電子レンジをお使いください。
加熱するときに

関東風:お皿に切り分けてもらい、ラップをして温めてください。その際に蒸しが入り程よくふんわりした仕上がりになります。

関西風:お皿に切り分けてのせてもらい、ラップをせず温めてください。表面の水分が飛び、外はサクサク、中はふっくらに仕上がります。

セット内容
■うなぎ蒲焼 約100~120g×2尾
■蒲焼のたれ 15ml×2個
■高知県産山椒 0.2g×2袋
■消費期限 要冷凍12カ月
※解凍後は3日以内にお召し上がりください
■アレルギー 小麦・大豆
■発送期日 入金確認後、通常30日以内
※在庫の都合上、2カ月程度お待たせする場合がございます
※申し訳ありませんが、期日指定はできませんので、ご了承ください
提供事業者
フジ物産(株)
配送方法
冷凍
注意

※返品・交換は承っておりません。