• 品番：gs-0067

高木酒造 純米吟醸おりがらみ生酒1800ml×2本 gs-0067

27,000円

【米や酵母由来のコクのある味わいを楽しめるお酒】
明治17年創業「高木酒造」さんのお酒は、高知の文化や風土が感じられる『土佐体感地酒』
高知の素材・きめ細やかな手造り・豊かな個性・洗練された品質を大切にしています。

しぼりたての純米吟醸にオリをからめた生酒が「おりがらみ」
バランスの良いフルーティな香りと口の中でほのかに弾ける爽快な味わいが魅力です。
●アルコール分16％

■「おり」とは、もろみを搾ったあとのお酒に残っている、ごく細かい米や酵母といった固形物のことです。
酒造りの工程では、通常、搾りのあとに貯蔵タンクのなかで「おり」を沈殿させる「おり引き」や「ろ過」を行って「おり」が取り除かれますが、
「おり」を残したのが「おりがらみ」です。

※写真はイメージです
※満20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
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【提供】高木酒造株式会社
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、醸造工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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